Prijswinnend ijs op een paar minuten van het strand
Het is zo'n typisch Callantsoog-moment. Je komt van het strand, het zand zit nog tussen je tenen en eigenlijk was het plan om rechtstreeks naar je vakantiehuis te lopen. Maar dan kom je langs het Dorpsplein.
Op het terras zitten mensen in de zon, kinderen lopen rond met ijsjes en voor de ijssalon wordt druk overlegd over misschien wel de belangrijkste vraag van de middag: welke smaak nemen we vandaag?
Dan weet je eigenlijk al genoeg. Even langs IJsie Prima.
Voor ons hoort een ijsje hier bij vakantie in Callantsoog. Al drie generaties wordt er bij IJsie Prima ambachtelijk ijs gemaakt. En dat ijs is bijzonder: ijsmaker Kees behaalde in 2026 met Seaside Delight de derde plaats tijdens de wereldfinale van de Gelato Festival World Masters in Las Vegas. Een ijsje van wereldformaat, gewoon hier in Callantsoog. Dat maakt het toch net even specialer. Al wordt het kiezen van een smaak er misschien niet gemakkelijker op. Meer over die prestatie lees je bij IJsie Prima.
Tip van LekkerNaarZee: neem bij keuzestress gewoon een bolletje extra.
Als wij zelf in de zomer vakantie vieren in Callantsoog, gaat er bijna geen dag voorbij zonder IJsie Prima. Na een dag op het strand of lekker even na het eten wandelen we op ons gemak naar het plein. Soms eten we ons ijsje daar op, soms nemen we het mee op de terugweg naar ons huisje.
Onze favorieten zijn Lemon Cheesecake en karamel-zeezout, maar ook Seaside Delight kiezen we graag. Mocht je voor de vitrine staan twijfelen, dan zijn dat de drie waar wij naar zouden kijken.
Nog een tip: kijk of de ‘Keus van de IJscoman’ er is. Soms staat er een nieuwe smaak of een probeersel in de vitrine. In onze ervaring is die keuze verrassend lekker en zeker het proberen waard.
Misschien heb jij juist een vaste smaak waar je elke vakantie naar uitkijkt. Of probeer je het liefst iedere keer iets nieuws. Het assortiment wisselt per dag en seizoen, dus er valt steeds iets te kiezen. Bekijk ook de informatie over het ijs en de smaken.
Wat het voor ons compleet maakt, is hoe je wordt geholpen. Vriendelijk, in een nette en verzorgde salon. Het voelt prettig om hier binnen te lopen. En buiten dat alles is het gewoon héél lekker ijs.
Die rij die op een zomerse dag best lang kan lijken? Uit ervaring weten wij dat ook een lange rij snel doorschuift en het wachten meevalt, dus verkijk je er niet op. Bovendien: met uitzicht op een vitrine vol ijs zijn er vervelendere plekken om even te staan. Wij vinden het in elk geval de moeite waard.
Dit is handig om te weten voordat je aansluit: je betaalt eerst en kiest daarna je smaken.
Je hoeft dus bij de kassa nog niet te weten of het Lemon Cheesecake wordt of toch die andere smaak. Eerst het aantal bolletjes, daarna komt de lastige keuze.
Van Callantsoog naar Las Vegas: dat is een flinke reis voor een ijsje. Toch begint het verhaal van Seaside Delight juist hier, aan de kust. Kees bedacht de smaak als eerbetoon aan Callantsoog en de zee.
De combinatie bestaat uit romig mascarpone-ijs, duindoornsaus en een krokant van gezouten amandelen. Romig, fris en met een zilt accent: een echt strandijsje. Leuk om dat in gedachten te houden wanneer je het zelf proeft. Op de pagina over het bekroonde ijs lees je meer over de prijzen die Kees ermee won.
IJsie Prima is een echt familiebedrijf. Het verhaal gaat terug tot 1963, de familie vanuit Amsterdam naar Callantsoog kwamen. Ze begonnen horecazaken en uit een ijssalon. Hun dochter Regien en haar man Kees Baars sr. bouwden die verder uit, en met Kees jr. is inmiddels ook de derde generatie betrokken.
Een aardig detail is de herkomst van de naam. In Amsterdam prezen Italiaanse ijsverkopers hun ijs vaak aan met ‘ijsie prima’. Die woorden werden later de naam van de ijssalon in Callantsoog. De familie vertelt erover op de pagina Sinds 1963.
In de eigen ijskeuken komen die generaties samen. Er worden nieuwe combinaties bedacht, terwijl sommige klassiekers nog steeds worden gemaakt volgens het receptenboek van opa. Zo staat er tussen alle vernieuwing ook gewoon een vertrouwde smaak op je te wachten. Lees meer over de ambachtelijke ijsbereiding.
Na al dat praten over ijs wil je waarschijnlijk vooral weten wanneer je er terechtkunt. Dit is handig voor je bezoek:
Volgens IJsie Prima is het sorbetijs op waterbasis veganistisch en lactosevrij, en zijn er ook glutenvrije opties. De allergenen staan op de smakenbordjes. Heb je een allergie? Meld die dan voordat je bestelt, zodat het personeel met je kan meekijken. De salon kan sporen van allergenen niet volledig uitsluiten. Lees daarvoor ook de informatie over ingrediënten en allergenen.
Dat je vanaf het strand zo het dorp in loopt, maakt Callantsoog voor ons een fijne vakantieplek. Nog even over het plein, een ijsje halen en op je gemak terug naar het huisje. Het zijn van die kleine uitstapjes die vanzelf onderdeel worden van je vakantiedag.
Wil je tijdens je vakantie ook gemakkelijk naar het Dorpsplein kunnen lopen? Let bij het kiezen van een vakantiehuis dan op de precieze ligging. Bij LekkerNaarZee helpen we je graag een plek te vinden die past bij jouw plannen, of je nu graag dicht bij het centrum zit of liever wat meer rust en ruimte om je heen hebt.
Bekijk het aanbod van LekkerNaarZee of vraag ons om advies.
Misschien was je inderdaad van plan om na het strand meteen naar huis te lopen. Maar een kleine omweg over het Dorpsplein past er best nog bij. Even kijken wat er in de vitrine ligt, twijfelen tussen een oude favoriet en iets nieuws, en dan met je ijsje weer naar buiten.
Onze favorieten weet je inmiddels: Lemon Cheesecake en karamel-zeezout. Al maakt Seaside Delight het ons niet gemakkelijk.
10
5
1300m
